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儿童缺锌会引起一系列临床症状。第一:食欲感减退、挑食、厌食、拒食、食量减少、孩子没有饥饿感、不主动进食。第二,异食,如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。第三,生长发育迟缓,表现为生长下降、生长迟缓、体格矮小。第四,免疫力低下,经常感冒、发烧,反复呼吸道感染,如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎。第五,指甲出现白斑,长倒刺。第六,多动反应慢,注意力不集中,学习能力较差。第七,视力下降,容易引起夜视困难、近视、远视、散光。第八,皮肤损害,伤口不容易愈合,易犯皮炎、顽固性湿疹。第九,性发育迟缓。第十,口腔溃疡反复发作。在小儿生长发育过程中,锌发挥着很重要的作用,它的功能几乎涉及到所有的细胞代谢,当缺乏时机体会发生一系列的病理生理变化,引起多器官功能损害,必须要预防锌缺乏。