便秘指排便次数减少、粪便干硬、排便困难。便秘患者平时可从饮食入手改善，像富含膳食纤维的蔬菜、水果、全谷物，还有润肠的蜂蜜、酸奶等，都是不错的选择，可助力肠道蠕动、缓解便秘。

1、蔬菜：蔬菜富含膳食纤维，能增加粪便体积，促进肠道蠕动。例如芹菜，其茎部纤维粗大，可刺激肠道壁，加快粪便排出；菠菜含有大量植物纤维，能促进肠道消化，帮助排便。便秘患者可多吃各类蔬菜，保证摄入量。

2、水果：水果中的果胶、纤维素等成分有助于改善便秘。香蕉富含膳食纤维，能润滑肠道；苹果含有果胶，可调节肠道菌群，促进消化。患者可选择新鲜水果，每天适量食用，但要注意未成熟的香蕉可能加重便秘。

3、全谷物：全谷物保留了谷物的麸皮、胚芽和胚乳，富含膳食纤维和B族维生素。燕麦中的β-葡聚糖能吸收水分，增加粪便体积；糙米含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动。患者可将部分精细米面替换为全谷物。

4、蜂蜜：蜂蜜有润肠通便的作用，其含有的果糖不易被肠道吸收，可使肠道渗透压升高，水分进入肠道，软化粪便。患者可在早晨空腹喝一杯温蜂蜜水，但糖尿病患者需谨慎食用，以免血糖升高。

5、酸奶：酸奶富含益生菌，能调节肠道菌群平衡，增强肠道功能。益生菌可促进肠道蠕动，帮助消化和吸收营养物质。患者可选择无糖或低糖酸奶，每天适量饮用，有助于改善便秘。

便秘患者在调整饮食的同时，还需注意保持充足水分摄入，促进膳食纤维发挥作用。若便秘症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医，排查是否存在其他疾病因素，以便进行针对性处理。