结膜炎患者一般需要忌口，通过调整饮食可辅助缓解炎症，加快恢复。辛辣刺激性食物、高糖高脂食物、酒精类饮品等都可能加重炎症反应，不利于病情康复。

辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等，食用后会使人体血液循环加快，导致眼部结膜血管进一步扩张充血，加重眼红、肿痛等症状。这类食物还可能刺激胃肠道，影响机体的整体状态，间接干扰眼部炎症的恢复。高糖食物，如蛋糕、糖果等，会使血糖短时间内快速上升，导致机体免疫功能出现波动，降低身体对抗炎症的能力。高脂食物，如油炸食品、肥肉等，不易消化，过多摄入会加重胃肠负担，还可能影响身体的新陈代谢，不利于炎症消退。

酒精具有扩张血管的作用，饮用后会使眼部结膜血管扩张加剧，导致结膜充血水肿更明显，分泌物增多，甚至可能诱发眼部血管破裂出血。酒精还会与部分治疗结膜炎的药物发生相互作用，影响药效，增加不良反应的发生风险。

结膜炎患者可以多吃富含维生素和蛋白质的食物，如新鲜的蔬菜水果、牛奶、鸡蛋等。维生素C、维生素E等抗氧化物质有助于增强机体免疫力，促进受损组织修复，蛋白质则是身体修复的重要原料，能帮助结膜组织更快恢复正常。

结膜炎患者通过合理忌口，避免食用刺激性、高糖高脂及酒精类食物，同时补充营养丰富的食物，不仅能减轻眼部炎症反应，还能为身体恢复提供良好的营养支持，配合规范治疗，有助于结膜炎更快痊愈，减少并发症发生。