肝炎患者绝对不能喝酒。酒精进入人体后，90%以上需经肝脏代谢，而肝炎患者的肝脏本就因炎症或病毒感染受损，代谢酒精的能力大幅下降。此时饮酒，会直接加重肝脏负担，导致肝细胞进一步坏死，加速肝纤维化进程。

酒精代谢产生的乙醛等有毒物质，会直接破坏肝细胞膜结构，抑制肝细胞再生能力。长期饮酒的肝炎患者，肝硬化风险比不饮酒者高3-5倍，肝癌发生率更是普通患者的6-8倍。即使少量饮酒，也可能因酒精的累积效应，使肝脏损伤持续加重。

对于正在接受抗病毒治疗的肝炎患者，酒精还会干扰药物代谢酶活性，降低药物疗效，增加耐药风险。部分患者可能因饮酒导致治疗周期延长，甚至病情反复。

肝炎患者必须严格戒酒，包括啤酒、红酒等含酒精饮品。日常应选择高蛋白、低脂饮食，定期复查肝功能，积极配合治疗。