孕妇通常不能吃蛇肉。

蛇肉虽富含蛋白质、氨基酸等营养成分，但其食用风险不容忽视。蛇类可能携带裂头蚴、绦虫等寄生虫，若烹饪温度不足或时间过短，病原体无法被彻底杀灭，可能通过胎盘感染胎儿，导致发育畸形、智力障碍甚至流产。此外，蛇肉属于凉性食物，过量食用易引发孕妇肠胃痉挛、腹泻，增加宫缩风险，可能诱发早产或胎膜早破。

从食品安全角度看，野生蛇类生存环境复杂，可能接触农药、重金属等污染物，这些有害物质通过食物链富集，长期摄入会对胎儿神经系统、免疫系统造成不可逆损伤。部分孕妇可能对蛇肉中的异种蛋白过敏，出现皮疹、呼吸困难等症状，严重时甚至引发过敏性休克。

孕妇应选择营养均衡、安全性高的食物，如鸡肉、鱼肉、豆制品及新鲜蔬果，避免食用来源不明或存在健康风险的食物。若不慎接触蛇肉后出现不适，需立即就医并告知医生饮食情况，以便及时采取干预措施。

为保障母婴健康，孕妇应严格遵循科学饮食原则，远离潜在风险食物。