养肝补肝的优质食物推荐

养肝重在“减负”而非“进补”。优质食物包括：深绿色蔬菜（菠菜、西兰花，富含抗氧化物）、优质蛋白（鱼、豆制品，修复肝细胞）、全谷物（燕麦、糙米，稳定血糖）、坚果（核桃，含Omega-3）及适量咖啡（研究显示可降低肝纤维化风险）。

避免高脂、高糖、腌制食品及酒精。维生素E、C有助抗氧化，但优先从食物获取，而非补充剂。

中医“补肝”强调柔肝养血，如枸杞、桑葚可泡水，但需辨证使用。整体以清淡、均衡、规律为原则。

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