孕妇可以适量饮用白茶，白茶作为轻微发酵茶，富含茶多酚、氨基酸及维生素C，具有抗氧化、缓解疲劳、促进消化等功效，适量饮用可能对孕妇健康有益，但需警惕咖啡因、鞣酸等成分的潜在风险。

白茶中的咖啡因含量虽低于绿茶和红茶，但每杯仍含15-20毫克，过量摄入可能刺激孕妇神经系统，引发心悸、失眠，甚至通过胎盘影响胎儿，导致胎动频繁或发育迟缓。此外，白茶中的鞣酸会与食物中的铁结合，长期大量饮用可能加剧孕期缺铁性贫血风险。首都医科大学附属北京朝阳医院妇产科主任医师刘浩指出，过量饮用白茶可能引起胎儿畸形，需特别警惕。

孕妇饮用白茶时需注意以下事项：每日饮用量控制在200毫升以内，避免浓茶；冲泡水温控制在80℃左右，浸泡时间不超过1分钟，以减少咖啡因析出；优先选择新茶而非陈年白茶，因其鞣酸含量较低；避免空腹饮用，建议在餐后1小时饮用；若存在贫血、胃寒或睡眠问题，应避免饮用。此外，白茶中的氟含量较高，过量摄入可能影响胎儿牙齿和骨骼发育。

孕妇应优先通过白开水、淡柠檬水补充水分，保持饮食均衡，增加富含维生素C的水果摄入以促进铁吸收。若对饮用存在疑虑，或饮用后出现心悸、失眠、贫血加重等症状，应立即咨询医生，确保母婴健康安全。孕期健康管理需全面权衡利弊，避免因不当饮茶引发风险。