吃羊肉后身上起红疙瘩，多为过敏反应或食物不耐受，少数可能是皮肤刺激引发，需结合症状判断并处理。

最常见原因是过敏反应：羊肉中的某些蛋白质（如组氨酸）可能成为过敏原，刺激免疫系统释放组胺，导致皮肤出现红色丘疹、风团，伴随明显瘙痒，严重时可能出现呼吸困难、腹痛，属于急性过敏，需立即停止食用羊肉，轻症可口服抗组胺药（如氯雷他定），重症需就医急救。

其次是食物不耐受：部分人缺乏消化羊肉中脂肪或蛋白质的酶，食用后可能引发皮肤炎症，出现红疙瘩，多伴随腹胀、腹泻，症状较过敏轻，停止食用后1-2天可缓解，无需特殊用药，只需避免再次食用。

少数情况是皮肤刺激：若羊肉烹饪时添加大量辛辣调料（如辣椒、花椒），可能刺激皮肤毛细血管扩张，出现红色疙瘩，伴随灼热感，无明显瘙痒，多喝水促进代谢后可缓解。

总之，吃羊肉后起红疙瘩需先停止食用，过敏需用药，反复出现需就医查过敏原。欢迎点赞、关注、评论哦！