孕妇可以适量食用番茄，但需注意个人体质和烹饪方式。

番茄作为一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素A、叶酸、钾以及抗氧化物质番茄红素等，对孕妇和胎儿的健康都有诸多益处。适量食用番茄可以增强孕妇的免疫力，促进胎儿的神经系统发育，预防胎儿神经管缺陷，并有助于缓解孕期便秘和早孕反应。

孕妇在食用番茄时也需注意一些细节。首先，番茄性偏寒，体质偏寒或脾胃虚弱的孕妇应适量食用，避免引起肠胃不适。其次，番茄中的有机酸可能刺激胃酸分泌，空腹食用可能引发胃部不适，因此建议孕妇在饭后食用。此外，孕妇在选择番茄时应挑选新鲜、成熟、无农药残留的番茄，并彻底清洗干净，以确保食品安全。

在烹饪方式上，番茄可以生食、凉拌、煮汤或炒制等。生食能最大程度保留其营养成分，但需注意卫生；凉拌或煮汤时，可以搭配其他食材，增加口感和营养；炒制时则应避免过长时间的高温烹饪，以免破坏其中的营养成分。

孕妇可以适量食用番茄，但需注意个人体质、烹饪方式和食材选择。在享受番茄带来的美味和营养的同时，也要确保母婴的健康和安全。如有任何疑虑或不适，应及时咨询医生。