糖尿病饮食控制热量需遵循计算总热量、分配三餐、选择低GI食物、控制油脂摄入及定期监测体重等原则，以维持血糖稳定。

1、计算总热量：根据身高、体重、年龄及活动量计算每日所需热量，一般成人每日每公斤体重需25-30kcal。

2、分配三餐：将总热量分配至三餐，早餐占1/5，午餐及晚餐各占2/5，避免暴饮暴食。

3、选择低GI食物：优先选择全谷物、蔬菜、豆类等低升糖指数（GI）食物，减少精制糖及高GI食物摄入。

4、控制油脂摄入：每日油脂摄入量不超过25g，优先选择植物油，避免动物油及反式脂肪酸。

5、定期监测体重：每周称重1次，根据体重变化调整饮食计划，保持理想体重。

糖尿病饮食需个性化制定，结合运动及药物治疗，全面控制血糖及代谢指标。