吃香榧对肝脏是伤肝还是护肝？
适量吃香榧对肝脏有一定护肝作用，但过量食用可能伤肝，关键在于食用量和方式。
香榧富含不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，适量食用能促进脂肪代谢，辅助保护肝细胞，对肝脏有一定益处。
但香榧脂肪含量较高，过量食用会增加肝脏脂肪代谢负担，尤其肝病患者需控制量；此外，香榧炒制过程中可能添加过多盐分或添加剂，长期大量食用也会间接影响肝脏。
建议健康人群每天食用不超过 10 颗，肝病患者需减少食用量，选择无过多添加剂的原味香榧，避免加重肝脏负担。
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