气血不足可通过合理饮食有效改善，但需结合个体体质选择食材，避免盲目进补。食补的核心在于补充气血生成所需的营养素，同时兼顾脾胃功能，促进营养吸收，可选用五谷杂粮粥、药膳汤品、补血食材、补气食材等。

一、食补方案与原理

1、五谷杂粮粥：以黑糯米、红豆、大枣、枸杞、山药、桂圆为主料，搭配小米或大米煮粥。黑糯米富含铁元素，红枣、桂圆可补气养血，枸杞滋阴补肾，适合长期调理。

2、药膳汤品：老母鸡加黄芪、党参、当归炖汤，或乌骨鸡配黄芪、红枣炖煮。黄芪补气升阳，当归活血养血，乌骨鸡滋阴益气，适用于气血两虚者。

3、补血食材：猪肝、猪血、乌骨鸡、黑芝麻、龙眼肉富含铁质及维生素B12，可促进血红蛋白合成；菠菜、黑木耳含维生素C，能提高铁吸收率。

4、补气食材：牛肉、鸡肉、鲫鱼、大豆、白扁豆富含优质蛋白，搭配糯米、山药可增强脾胃运化功能，改善气虚乏力。

二、日常注意事项

1、避免生冷油腻：气血不足者脾胃功能较弱，需减少冰淇淋、西瓜、肥肉等生冷油腻食物摄入，以免损伤阳气，加重气血生化障碍。

2、分虚实补气血：气虚者宜多食山药、糯米、红枣；血虚者宜多食猪肝、葡萄干、樱桃。若症状复杂，可交替搭配两类食材。

3、规律饮食：定时三餐，避免暴饮暴食或过度节食，防止耗伤气血。可少量多餐，减轻脾胃负担。

4、营养均衡：每日摄入精瘦肉、鱼肉、蛋类、豆类等优质蛋白，搭配绿叶蔬菜、柑橘类水果补充维生素C，促进铁吸收。

气血不足需长期调理，食补应与规律作息、适度运动（如散步、瑜伽）结合。若症状持续不改善或出现头晕、心悸等严重表现，需及时就医，避免延误治疗。