牟新  主任医师

杭州市红十字会医院

中医内科

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痛风忌口清单

2025/9/3 10:42     阅读:8

💡痛风患者需严格限制高嘌呤食物,避免摄入动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等嘌呤含量超高的食物,减少海鲜、红肉和酒精摄入,防止尿酸飙升引发急性发作。

🍖优先吃鸡肉、鱼肉等白肉,每日不超过100克,避免吃肥肉、肉馅和加工肉制品。牛肉、羊肉等红肉嘌呤较高,每周食用不超过2次。

🍺啤酒含鸟苷酸易分解为尿酸,白酒和红酒也会抑制尿酸排泄。急性发作期必须禁酒,缓解期每日酒精摄入不超过15克。

💧建议每日饮水2000-3000毫升,优先选择白开水或淡茶水。多吃低脂乳制品、鸡蛋和新鲜蔬菜,这些食物嘌呤低且有助于尿酸排泄。若尿酸持续高于540μmol/L或每年发作超过2次,需在医生指导下使用降尿酸药物。