中药煎服的火候与时间是否有讲究?
中药煎服的火候和时间有严格讲究,直接影响药效的发挥,不同类型的中药,煎服的火候和时间差异很大。煎药的关键在于根据药材性质,灵活调整火候大小和煎煮时长。
对于解表药、清热药等质地较轻的药材,适合用武火(大火)快速煎煮,时间控制在15-20分钟,避免有效成分挥发;对于滋补类、质地厚重的药材,如人参、当归、熟地等,适合用文火(小火)慢煎,时间需延长至30-60分钟,让有效成分充分析出。
有毒性的药材则需要更长时间煎煮,以降低毒性,比如附子需先煎1-2小时。煎药前还需将药材浸泡30分钟,让水分充分渗透。
严格把控煎药的火候和时间,是保证中药疗效的关键步骤,切勿随意缩短或延长煎煮时间。
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