糖尿病吃柿子有何利弊？

柿子含糖量高（尤其熟透者），糖尿病患者应慎食，若血糖稳定可少量尝鲜，但需严格控制量并监测反应。

柿子优点：富含维生素A、C及鞣酸（未熟时），有抗氧化作用；缺点：

1、升糖快：熟柿GI约70，属高升糖水果；

2、空腹禁食：鞣酸+胃酸易形成胃柿石；

3、与高蛋白同食风险：如螃蟹、牛奶，可能致消化不良；

4、个体差异大：部分人吃后血糖飙升；

5、优选硬柿：糖分较低，涩味重者鞣酸高。建议：血糖达标者每月≤1次，每次≤50克，餐后2小时测血糖。

不吃空腹柿子；不与高蛋白同餐；若HbA1c＞7%，暂时避免食用。

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