血尿患者饮食一般需要注意保证充足饮水、控制盐分摄入、避免刺激性食物、调整蛋白质摄入，合理的饮食调理能减少尿路刺激、减轻肾脏负担，辅助控制病情并促进恢复，需结合病因调整饮食方案。

1、保证充足饮水：每日饮水量保持在1500-2000毫升，通过增加尿量冲洗尿路，减少血液在尿路停留时间，降低感染和结石形成风险，尤其适合尿路结石、尿路感染患者，饮水以白开水、淡茶水为宜，避免用饮料替代，肾功能正常者无需限制饮水，防止尿液浓缩加重刺激。

2、控制盐分摄入：每日食盐摄入量不超过5克，高盐饮食会导致水钠潴留，加重肾脏负担，尤其肾小球疾病、高血压引发的血尿患者需严格限盐，减少腌制食品（如咸菜、腊肉）及加工食品摄入，烹饪时少用酱油、味精等含钠调料，减轻肾脏代谢压力。

3、避免刺激性食物：少吃辛辣（如辣椒、生姜）、油炸（如炸鸡、薯条）及过烫食物，这类食物易刺激尿路黏膜，加重充血出血，同时戒烟戒酒，酒精和尼古丁会影响尿路血液循环，延缓黏膜修复，尿路感染、尿路结石患者需格外注意，以防症状加重。

4、调整蛋白质摄入：根据病因调整蛋白质摄入量，肾小球疾病患者需适量限制蛋白质，选择优质蛋白（如瘦肉、鸡蛋）；非肾脏疾病引起的血尿无需严格限蛋白，保证营养均衡即可，避免过量摄入高蛋白食物增加肾脏代谢负担。

血尿患者饮食需做到充足饮水、控盐、避刺激、调蛋白，结合病因调整饮食方案，既能减少尿路刺激，又能减轻肾脏负担，辅助病情恢复。需配合规范治疗，定期复查，饮食调理与医学治疗结合，才能更好地控制血尿、促进康复。